Weizen

Weizen, ook wel Weißbier genoemd, is een traditioneel Duits tarwebier dat bekend staat om zijn frisse, fruitige aroma’s en licht troebele uiterlijk. Het is een bovengistend bier, afkomstig uit Zuid-Duitsland (vooral Beieren), en wordt gebrouwen met een hoog aandeel tarwemout – meestal minstens 50%.